I přes snahu o pestrou a vyváženou stravu nám v organismu často chybí důležité vitamíny a minerály. Tyto mikroživiny hrají klíčovou roli v posilování imunity, zlepšování kvality spánku a snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění. V tomto článku se dozvíte, které vitamíny a minerály nám nejvíce chybí a jak je efektivně doplňovat.
Minerály, které v našem světě dramaticky schází
- Hořčík (magnesium): Mnoho z nás má chronický nedostatek hořčíku, který je nezbytný pro správnou funkci svalů a nervů, stabilizaci DNA a kvalitní spánek. Doporučená denní dávka (300-420 mg) pro dospělého je obtížně dosažitelná stravou – museli bychom sníst např. necelé kilo hnědé rýže, 3,5 kg meruněk nebo 136 g mandlí.
- Vápník: Tato klíčová součást kostí a zubů se při narušení hladiny v krvi uvolňuje z kostí, čímž dochází k jejich řídnutí. Vegani a osoby s intolerancí laktózy (která je hlavním zdrojem vápníku v mléčných výrobcích) by měli být obzvlášť ostražití.
- Měď: Podceňovaný, ale nesmírně důležitý minerál. Měď hraje klíčovou roli v prevenci diabetu a srdečních chorob, podporuje tvorbu kolagenu a zdraví pokožky. Přirozeně se vyskytuje v slunečnicových semínkách, kešu oříšcích, vnitřnostech a mořských plodech.
Ani zdravý životní styl někdy nestačí
Nedostatek mikroživin může být způsoben nejen nevhodnou stravou a nezdravým životním stylem, ale i genetikou. Ta ovlivňuje vstřebávání a zpracování vitamínů a minerálů v organismu. „Klasické“ krevní testy ne vždy odhalí specifické deficity, proto může být užitečné genetické testování. To ukáže riziko nedostatku všech vitamínů, minerálů a stopových prvků a jejich souvislost s případnými zdravotními problémy. Například nízký hořčík se pojí s vyšší hladinou krevního cukru.
- Vitamín D: Většina populace trpí jeho nedostatkem, jelikož jeho syntéza ze slunečního záření je obtížná. Doporučená denní dávka 15 mikrogramů by znamenala konzumaci 12 vaječných žloutků denně. Vitamín D je nutné užívat společně s vitamínem K2 pro správné vstřebávání a využití vápníku.
- Vitamín C: I když patří mezi nejrozšířenější mikroživiny, jeho dlouhodobý příjem u mnoha lidí hapruje. Posilování imunity nárazově při nachlazení nestačí. Mezi další deficitní živiny patří omega-3 mastné kyseliny a vitamín A, důležitý pro metabolismus a zdraví kmenových buněk.
Kvalita je důležitá
Multivitamíny nejsou ideální volbou pro doplňování vitamínů a minerálů. Nerozlišují specifické potřeby jednotlivce, jednotlivé látky se mohou vzájemně ovlivňovat a hůře se vstřebávat. Raději volte cílené doplňky stravy s kvalitním složením.
Důležité faktory při výběru doplňků:
- Cena: Levné doplňky obvykle obsahují hůře vstřebatelné formy aktivních látek v nízkých, zanedbatelných dávkách. Hlavní složkou bývají plnidla a další látky, které mohou vyvolávat alergické reakce a vedlejší účinky.
- Liposomální forma: Tato forma vitamínů a minerálů je pro organismus lépe vstřebatelná a chrání aktivní látky před degradací v trávicím traktu.
- Užívání s jídlem: Spolu s jídlem se živiny lépe vstřebávají.
Pamatujte, že doplňky stravy by měly sloužit jako doplněk zdravé stravy a nikoliv jako její náhrada. Vždy je vhodné se před užíváním jakýchkoliv doplňků poradit s lékařem, který posoudí vaše individuální potřeby a doporučí vhodné produkty.
