Stačí otevřít troubu a nechat se obejmout vůní jablek, másla a skořice. Žemlovka po francouzsku je jako měkký svetr, do kterého se zachumláte, když venku prší.
Místo obyčejného pečiva hrají hlavní roli máslové croissanty – nadýchané, jemné a voňavé. Prokládají je jablíčka karamelizovaná na másle, doplněná šťavnatou rebarborou a posypaná zlatavými mandličkami. Každé sousto spojuje teplo, vůni i vzpomínku.
Je to dezert, který pohladí, rozveselí a přinese klid i do nejrušnějšího dne. Francouzský šarm a česká nostalgie tu tančí v dokonalé harmonii. Žemlovka po francouzsku: sladká terapie pro duši i smysly.
