Světový den výživy, připomínaný každoročně 16. října, je skvělou příležitostí zamyslet se nad tím, co konzumujeme, a jak vyvážená strava může ovlivnit naše zdraví. Jedním z tradičních českých produktů, které se dokonale hodí do zdravého jídelníčku, jsou Olomoucké tvarůžky. Tento jedinečný český zrající sýr se díky své nízké kalorické hodnotě, vysokému obsahu bílkovin a přirozenému složení řadí mezi potraviny, které stojí za to pravidelně zařazovat do svého jídelníčku.
Zdravotní přínosy Olomouckých tvarůžků
Olomoucké tvarůžky, vyráběné z netučného kyselého tvarohu, jsou známé svou nízkou energetickou hodnotou a minimálním obsahem tuku. Jsou tak ideální volbou pro ty, kteří dbají na svou hmotnost nebo se snaží snížit příjem živočišných tuků, aniž by museli obětovat chuť. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou tvarůžky vhodné pro vegetariány, sportovce i pro ty, kdo hledají lehčí, ale výživově bohaté alternativy ke klasickým sýrům.
„Olomoucké tvarůžky jsou výbornou volbou pro každého, kdo chce jíst zdravě a vyváženě. Jejich unikátní chuť a výživové hodnoty z nich dělají stálici české kuchyně. Bez přidaných chemických látek, jako jsou syřidla, barviva či stabilizátory, představují čistý produkt, který ocení nejen lidé s bezlepkovou dietou,“ říká Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W., která Olomoucké tvarůžky vyrábí.
Vyvážená strava pro zdravý životní styl
Olomoucké tvarůžky se řadí mezi potraviny, které nejen skvěle chutnají, ale přinášejí i zdravotní benefity. Díky vysokému obsahu vápníku přispívají k pevnosti kostí a správné funkci svalů. Tvarůžky jsou navíc bez lepku, což z nich činí vhodnou volbu i pro osoby s intolerancí na lepek. Jejich nízký obsah tuku a vysoká koncentrace plnohodnotných bílkovin pomáhá podporovat zdravý životní styl a správnou funkci metabolismu.
Leoš Kalandra dodává: „Tvarůžky jsou skvělým příkladem toho, že i tradiční české potraviny mohou být zdravé. Obsahují jen minimum tuku a zároveň jsou bohaté na bílkoviny, což z nich dělá ideální potravinu pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě.“
Zdravý recept: Zeleninová polévka s tvarůžkovými noky
Pokud hledáte inspiraci na chutné a zdravé jídlo, zkuste zeleninovou polévku s tvarůžkovými noky. Tento recept je nejen výborný na chuť, ale také plný živin, které tělu prospívají.
Suroviny:
- 100 g Olomouckých tvarůžků
- 100 g mrkve
- 50 g celeru
- 50 g petržele
- 100 g květáku
- 1 cibule
- 30 g hladké mouky
- 100 g másla
- sůl, pepř, kmín, libeček, pažitka, petrželka
- voda na cca 1,5 litru polévky
Postup přípravy:
- Na polovině másla osmahněte nadrobno nakrájenou zeleninu (mrkev, celer, petržel, květák a cibuli) téměř dohněda.
- Zalijte zeleninu vodou, osolte, opepřete a přidejte nasekaný libeček.
- Z druhé části másla a hladké mouky připravte tmavší jíšku, do které následně přidáte na kousky nakrájené Olomoucké tvarůžky a kmín.
- Ze vzniklé tvarůžkové směsi tvořte malé noky, které vložíte na hotovou polévku.
- Na závěr polévku dochuťte a ozdobte čerstvou pažitkou a petrželkou.
