První říjnová sobota může být příležitostí vyrazit s rodinou mezi vinice. Vinařství LAHOFER v Dobšicích u Znojma chystá 3. října podzimní grilování, které spojí dobré jídlo a víno s programem pro děti. Akce proběhne od 13 do 20 hodin a není nutná předchozí rezervace.
Grilování doplní vína
O občerstvení se postará šéfkuchař Radek Rosota, který se zde poprvé představí jako nová posila gastro týmu. Na grilu připraví například hovězí flank steak s vinnou redukcí, brambory grenaille s rozmarýnem nebo vinnou klobásu. V nabídce nebude chybět ani kváskový chléb s česnekovým olejem.
K jednotlivým pokrmům bude možné ochutnat doporučená vína, případně si návštěvníci vyberou ze stálého vinného lístku.
Děti si vydlabou vlastní dýni
Program myslí také na rodiny s dětmi. Připraveno bude opékání špekáčků u venkovního ohniště, hroznový mošt a dlabání dýní. Vlastnoručně vyrobenou lucernu si děti mohou odnést domů, nebo ji ponechat na místě, kde bude během října zdobit vstup do vinařství.
Za pěkného počasí se vše odehraje venku. Pokud podzim ukáže svou deštivější tvář, program se přesune do degustačních prostor.
Výlet lze spojit s procházkou
Zajímavou kulisu nabízí samotné vinařství, jehož budovu navrhlo studio Chybik + Kristof. Zvlněná střecha přechází ve venkovní amfiteátr s výhledem na okolní krajinu a vinice.
Návštěvu tak lze pojmout nejen jako odpoledne u grilu, ale také jako rodinný podzimní výlet na Znojemsko a spojit ji s procházkou po okolí.
