Ačkoli to zdraví moc neprospívá, miluju americké koláče, dortíky a vůbec kdeco sladkého pečeného. Protože v našich končinách je poměrně těžké sehnat něco s opravdu autentickou chutí, raději si podobné dobroty dělám doma sama.
Na sušenky cookies jsem se chystala už dlouho a moje domněnka, že příprava nebude určitě nijak složitá, se potvrdila. Výsledek stojí za to, a pokud raději trávíte čas jinde než v kuchyni, oceníte nejen rychlou přípravu, ale i minimum zašpiněného nádobí…
Suroviny:
- 230 g měkkého másla
- 300 g krystalového cukru (stačí 260 g)
- 2 celá vejce
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička jedné sody
- 1/2 lžičky soli
- 270 g čokolády (lepší jsou s mléčnou nebo s kombinací mléčná/hořká)
Postup:
- Smícháme máslo s cukrem, vmícháme vejce a poté sypké suroviny. Nakonec přisypeme nasekanou čokoládu a lehce promíchneme.
- Na plech dáme pečicí papír a pomocí polévkové nebo zmrzlinové lžíce uděláme kopečky (ne moc obří) – dělejte mezi nimi spíš větší mezery, protože těsto se v troubě rozteče na placky.
- Pečeme na 190 °C cca 10-14 minut (podle velikosti sušenek).
