Upekla jsem pískoviště. Základem mi byl osvědčený domácí krtkův dort. Ne, nechci se opakovat. Ani otravovat a ani prudit. Za základ pískoviště lze použít jakýkoliv jiný dortový korpus.
Nabízím třeba tenhle:
140 g změklého másla vyšlehám s moučkovým cukrem (množství dle chuti, pozor na sladkost, v těstu bude ještě čokoláda). Postupně přidávám šest žloutků. Po lžičkách vlívám 100 g rozehřáté čokolády na vaření. Vmíchám 140 g hladké mouky s jednou lžičkou prášku do pečiva. Ušlehám pevný sníh ze šesti bílků. Těsto sněhem zlehčím. Upeču v dortové formě v předehřáté troubě.
Po vychladnutí s upečeným čokoládovým piškotem nakládám jako s krtkovým dortem – vydlabu, naplním pokrájenými banány. Použiji menší množství šlehačky (stačí jeden kelímek smetany ke šlehání), protože pískoviště nevrstvím jako kopec, ale tvořím spíše rovnější plochu. Vršek dortu posypu rozdrobeným korpusem. Pak si nastrouhám dětské piškoty nebo vlašské ořechy, případně obojí.
Tímto posypu hotový dort. Dozdobím bábovičkami, které jsem si udělala tak, že jsem čokoládu (je jedno, zda domácí nebo čokoládu na vaření, rozpuštěnou a promíchanou s kouskem stoprocentního tuku) nalila do nejmenších papírových košíčků, nechala v nich ztuhnout a po ztuhnutí vyklopila do pískoviště. Zdobím taky koupenou čokoládovou kočkou, trsem marcipánové trávy. Do pískoviště zapíchnu dvě mini lopatky. Ostatní ponechám na fantazii dětí.
