Perlivou vodu si pravidelně dopřávají miliony lidí, přesto kolem ní stále koluje řada zažitých omylů. Někteří se obávají, že hůře hydratuje, jiní ji spojují s přibíráním nebo negativním vlivem na zdraví kostí. Co ale říkají současné poznatky a odborníci?
Mýtus 1: Perlivá voda organismus dostatečně nezavodní
Jedním z nejčastějších tvrzení je, že voda s bublinkami hydratuje méně než běžná neperlivá voda. Ve skutečnosti však mezi nimi z hlediska hydratace není významný rozdíl. Perlivá voda je pouze obohacena o oxid uhličitý (CO₂), který nijak nebrání vstřebávání tekutin.
Podle odborníků je pro správný pitný režim mnohem důležitější celkové množství vypitých tekutin během dne, nikoliv to, zda voda obsahuje bublinky. Mnoho aktivních lidí navíc sahá po perlivé vodě i při sportu, často v kombinaci s elektrolyty.
Tip: Doporučuje se přijmout přibližně 3 decilitry vody na každých 10 kilogramů tělesné hmotnosti. Dodržování pitného režimu usnadní například kvalitní termoláhev, díky které budete mít nápoj vždy po ruce a ve vhodné teplotě.
Mýtus 2: Po perlivé vodě se přibírá
Další rozšířenou představou je, že sycená voda podporuje přibírání na váze. To však není pravda. Čistá perlivá voda neobsahuje žádné kalorie, a proto sama o sobě nemůže způsobit nárůst tělesné hmotnosti.
Bublinky mohou u některých lidí vyvolat krátkodobý pocit plnosti nebo mírné nafouknutí, ten ale po chvíli odezní a nijak nesouvisí s ukládáním tělesného tuku.
Skutečný problém představují především slazené limonády a další nápoje s vysokým obsahem cukru. Pokud vám obyčejná voda nechutná, existují dnes i varianty ochucení bez cukru, které mohou být vhodnou alternativou.
Mýtus 3: Perlivá voda škodí kostem
Obavy z negativního vlivu perlivé vody na zdraví kostí se objevují už řadu let. Současné vědecké poznatky však žádnou souvislost mezi čistou perlivou vodou a odvápňováním kostí nepotvrzují.
Původ tohoto mýtu sahá ke studiím zaměřeným na kolové nápoje obsahující kyselinu fosforečnou. Jejich výsledky byly později mylně vztahovány i na běžnou perlivou vodu, která je sycena pouze potravinářským oxidem uhličitým.
Výhodou domácí přípravy perlivé vody navíc je, že si každý může nastavit intenzitu sycení podle vlastních preferencí – od jemně perlivé až po výrazně sycenou variantu.
Tip: Čistá perlivá voda sycená potravinářským CO₂ je považována za bezpečnou i z hlediska zubní skloviny. Pokud vám silně sycené nápoje nevyhovují, můžete si připravit jemně perlivou vodu, která bude šetrnější k vašim chuťovým preferencím a zároveň zachová všechny výhody běžné pitné vody.
