Vařím ještě i jinou polévku z dýní Hokaido, které pěstujeme na zahradě, ale tato je jednodušší. Dýni není třeba krájet syrovou a upečená jde krájet jako po másle. Pak se vše jen rozmixuje a je hotovo. Takové vaření mám ráda…
Potřebujeme:
- Dýni
- cibuli
- česnek
- sůl, pepř, muškátový oříšek, olej
- smetanu na vaření
- rohlíky
Postup výroby:
- Půl dýně, cibuli překrojenou na půl i se slupkou a stroužky česneku zakápneme olejem a pečeme na 200 st. cca 40 minut.
- Pak rozmixujeme ve vodě, osolíme, opepříme, přidáme strouhaný muškátový oříšek a nakonec vlijeme smetanu na vaření.
- Podáváme s opečenými rohlíky.
